大人ニキビの治療法と対策-

25.ビタミンA

大人ニキビの治療法と対策-

ビタミンAは不足すると皮膚や粘膜の乾燥やターンオーバーを狂わせ細菌感染しやすくなります。ただ、多量に長期間摂取しすぎると、頭痛や吐き気などの症状を現すことがありますので注意して下さい。ビタミンAの1日の摂取量は成人女性で1800IUといわれています。通常、食事ではこれほどの量がとれていない場合が多いので、サプリメントなどで補っている方も多いですね。過剰摂取で調子を崩さないよう、必要量を良く確認しながら飲む必要がありますね。また、ビタミンAは脂容性なので、油で炒めたりすると吸収が良くなります。

みなさん気軽に摂取しやすいようなレシピとして朝食やお子様にも喜ばれる簡単なものをご紹介します。
市販のホットケーキミックスをご用意ください。通常必要な材料は牛乳と卵ですが、代わりに卵黄・ニンジン・ヨーグルトを使用します。(4枚作る場合)
①ニンジン1本をすりおろします。
②プレーンヨーグルト1カップとすりおろしたニンジン、卵黄1・ホットケーキミックスを合わせ良く混ぜます。
③後は通常のホットケーキ同様焼き上げて下さい。
牛乳の代わりにヨーグルトを入れることで、ニンジンの癖がやわらぎ、フルーティな味わいになりますよ。付け合わせに、ホウレン草のソテーやフルーツなどを添えると、軽食でもバランスが良くなりますね。

26.ビタミンB1・B2

このページの先頭へ